Dosad je umrlo više od 18 ljudi, ali nema razloga za paniku, bar kad je reč o našim krajevima. Ipak, to je sasvim dobar povod da pojačate mere opreza!

Naime, prvobitna informacija da se zaraza širi preko španskih krastavaca, prema poslednjim saznanjima, ipak nije bila tačna. „Osumnjičen“ je bio i paradajz, a stručnjaci zapravo još uvek nisu sigurni kako i odakle dolazi opasna ešerihija. Bilo kako bilo, čak i da ova ružna priča nije aktuelna, treba znati da je voće i povrće neophodno prati temeljno i detaljno jer na njemu, osim prljavih ruku raznih posrednika do pijace, ima mnogo pesticida, koji su kao što znate čist otrov!
Osim što se pranje ruku pred svaki obrok podrazumeva, podjednako je važno dobro oprati i namirnice. Sveže voće i povrće koje svakodnevno nabavljamo na pijaci i u supermarketima izloženo je prašini i drugim nečistoćama iz vazduha, kao i rukama kupaca koji metodom „pipkanja“ biraju koji će komad da izaberu!

- Dobro pranje ruku i namirnica je veoma bitno! Kod zaraženog povrća o kojem pišu mediji reč je o mutiranoj bakteriji ešerihiji, koja je inače redovan stanovnik debelog creva. Bakterija je bila izazivač crevne infekcije koja spada u bolesti prljavih ruku. Nema razloga za paniku, dovoljno je pridržavati se preporučenih mera opreza – kaže za „Alo!“ dr Nada Macura, PR Hitne pomoći grada Beograda.
- Ruke treba prati što češće, kad god se setimo, a naročito pre jela i posle obavljanja fizioloških potreba. Treba ih prati temeljno, a ne ofrlje, a posebno treba obratiti pažnju na higijenu noktiju. Voće i povrće treba prati pojedinačno pod mlazom vode (salatu list po list, a dobro je skinuti gornje slojeve), a ako može da se oljušti, treba preduzeti i tu meru – kaže Macura.
Ona naglašava i da se povrće koje se prodaje na pijaci orošava vodom sumnjive tehničke ispravnosti, tako da bi to moglo biti pitanje za sanitarnu inspekciju.